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# 餐廳服務(wù)員、洗碗雜工職位要求

## 餐廳服務(wù)員
1. **基本素質(zhì)**
- 具備良好的服務(wù)意識，熱情主動，能積極為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，耐心解答顧客疑問。
- 有責(zé)任心，對待工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，確保餐廳服務(wù)流程順暢，菜品供應(yīng)及時準(zhǔn)確。
- 注重個人衛(wèi)生，保持整潔得體的儀容儀表，穿著統(tǒng)一制服，頭發(fā)整齊，無異味。
2. **溝通能力**
- 具備良好的語言表達(dá)能力，能夠清晰、準(zhǔn)確地與顧客交流，了解顧客需求并進(jìn)行有效溝通。
- 善于傾聽，能理解顧客的意見和建議，并及時向上級反饋，以提升顧客滿意度。
3. **工作技能**
- 熟悉餐廳基本服務(wù)流程，能熟練為顧客點菜、上菜、斟酒等，操作規(guī)范、高效。
- 具備一定的應(yīng)變能力，能妥善處理顧客提出的特殊要求和突發(fā)情況，如菜品質(zhì)量問題、顧客投訴等。
- 掌握一定的餐廳衛(wèi)生知識，確保就餐環(huán)境整潔，餐具擺放規(guī)范。
4. **團(tuán)隊協(xié)作**
- 有團(tuán)隊合作精神，能夠與同事密切配合，共同完成餐廳的各項服務(wù)工作，如傳菜、清理餐桌等。
- 服從上級安排，積極響應(yīng)團(tuán)隊需求，共同營造良好的餐廳服務(wù)氛圍。